−第1回−

食品100 g あたりの食塩・カルシウム・マグネシウム量

　

A.　食塩　（100 g あたり）　
　 ％ 　 ％
　醤油 17.1 　ポテトチップス 2.3
　味噌 11.7 　マヨネーズ 2.2
　梅干 11.7 　ハム・ソーセージ 2.0
　タラコ 10.7 　せんべい 2.0
　塩鮭 8.5 　クラッカー 2.0
　ソース 7.2 　バター 1.8
　たくわん 6.4 　マーガリン 1.5
　ドレッシング 3.2 　チーズ 1.3
　ケチャップ 3.1 　食パン 1.2
　かまぼこ 2.6 　 　

　

B.　カルシウム　（100 g あたり）　
　            mg 　 mg
　ごま 1200 　豆腐 240
　ナチュラルチーズ 590−1200 　アイスクリーム 140
　青海苔 720 　おから 100
　凍り豆腐 660 　小麦粉 100
　油揚げ 300 　大豆（水煮） 100

　

C.　マグネシウム　（100 g あたり）　
　 mg 　 mg
　青海苔 1287 　カキ 70
　ごま 350 　ほうれん草 70
　アーモンド 287 　さつまいも 46
　大豆 218 　かつお 40
　落花生 198 　バナナ 34
　納豆 100 　さんま 25